
BRASSERIE
HÔTEL-DE-VILLE
DEPUIS 2006

Pendant les fêtes, la BHV est là pour vous...
Chers clients, habitués et amis,
À la BHV, l’année se vit intensément… et la fin d’année encore davantage
Du lundi au samedi, presque toute l’année, notre maison reste ouverte pour vous accueillir, vous rassembler et vous faire vivre de vrais moments
de plaisir et de partage.
Pendant les fêtes, la BHV est là pour vous.
Nous serons uniquement fermés le 25 décembre et le 1er janvier.
Tous les autres jours, nous vous accueillons comme d’habitude, avec la même énergie, la même exigence et cette ambiance qui fait notre signature.
Cette période magique se pare chez nous d’une décoration de Noël envoûtante, chaleureuse et féerique. Une atmosphère qui invite à ralentir, à trinquer, à savourer… et à créer des souvenirs. Que ce soit pour un déjeuner convivial, un dîner animé ou un moment entre amis, la BHV devient votre
refuge gourmand de fin d’année.
Derrière chaque service, il y a une équipe engagée et passionnée :
Aurélien, Noémie, Alice, Thomas, Marine, Clément, Camille, Lauriane, Xavier, Zoé, Franck, Moustik, Sofia, Michel, Jason, Silva, Marie, Victor et Javier, qui mettent chaque jour leur cœur et leur savoir-faire au service de votre plaisir.
Et parce que notre table a du sens, nous avançons main dans la main avec les femmes et les hommes de notre territoire :
La Boucherie Perroud, la Fromagerie Sterchi, la Boucherie Christen, la Ferme Schafroth, la Distillerie Bourquard, Swiss Truffle Dealers, la Brasserie de la Meute, Trois-Lacs Ciders, le Domaine de Chambleau, le Domaine Bouvet-Jabloir, la Maison Lehnherr, le Négoce Pierre Wyss, la Ferme des Chênes à Engollon… et tous ceux qui partagent nos valeurs d’authenticité et d’excellence.
Cette fin d’année, poussez la porte de la BHV.
Laissez-vous porter par la magie, la générosité et l’ambiance unique de la maison.
Nous sommes prêts. La table est dressée. Il ne manque plus que vous.
Magnifique semaine à tous et surtout nous vous souhaitons
des magnifiques fêtes de fin d’année.
Toute l’équipe de la Brasserie Hôtel de Ville – La BHV
Fermeture Estivale 2025
Fermeture du 30 juin au 31 août
Réouverture le lundi 1er septembre
Toute l'équipe de la BHV vous souhaite de passer d'agréables vacances d'été à très vite !

Pendant les fêtes, la BHV est là pour vous...
Chers clients, habitués et amis,
À la BHV, l’année se vit intensément… et la fin d’année encore davantage
Du lundi au samedi, presque toute l’année, notre maison reste ouverte pour vous accueillir, vous rassembler et vous faire vivre de vrais moments
de plaisir et de partage.
Pendant les fêtes, la BHV est là pour vous.
Nous serons uniquement fermés le 25 décembre et le 1er janvier.
Tous les autres jours, nous vous accueillons comme d’habitude, avec la même énergie, la même exigence et cette ambiance qui fait notre signature.
Cette période magique se pare chez nous d’une décoration de Noël envoûtante, chaleureuse et féerique. Une atmosphère qui invite à ralentir, à trinquer, à savourer… et à créer des souvenirs. Que ce soit pour un déjeuner convivial, un dîner animé ou un moment entre amis, la BHV devient votre
refuge gourmand de fin d’année.
Derrière chaque service, il y a une équipe engagée et passionnée :
Aurélien, Noémie, Alice, Thomas, Marine, Clément, Camille, Lauriane, Xavier, Zoé, Franck, Moustik, Sofia, Michel, Jason, Silva, Marie, Victor et Javier, qui mettent chaque jour leur cœur et leur savoir-faire au service de votre plaisir.
Et parce que notre table a du sens, nous avançons main dans la main avec les femmes et les hommes de notre territoire :
La Boucherie Perroud, la Fromagerie Sterchi, la Boucherie Christen, la Ferme Schafroth, la Distillerie Bourquard, Swiss Truffle Dealers, la Brasserie de la Meute, Trois-Lacs Ciders, le Domaine de Chambleau, le Domaine Bouvet-Jabloir, la Maison Lehnherr, le Négoce Pierre Wyss, la Ferme des Chênes à Engollon… et tous ceux qui partagent nos valeurs d’authenticité et d’excellence.
Cette fin d’année, poussez la porte de la BHV.
Laissez-vous porter par la magie, la générosité et l’ambiance unique de la maison.
Nous sommes prêts. La table est dressée. Il ne manque plus que vous.
Magnifique semaine à tous et surtout nous vous souhaitons
des magnifiques fêtes de fin d’année.
Toute l’équipe de la Brasserie Hôtel de Ville – La BHV