Chèrs Clients, Habitués, Amis,

Nous espérons que vous avez tous passé un magnifique été.

Les batteries de la BHV sont rechargées, nous serons prêts à vous accueillir non stop (Sauf dimanches) jusqu’à l’été prochain.

La BHV sera heureuse de vous retrouver à partir du Lundi 2 Septembre

La Nouvelle carte va vous combler c’est sur...

Demander nos meilleures tables pour 2024 :
*Table 24
*Table 42
*Table 48
*Table 50
*Table 9


L’année sera animée par plusieurs soirées Dîner-Piano en salle à manger

-8 Soirées dégustations de Grands Bordeaux

-2 Soirées à Thème

Ci-dessous le programme de dégustation de Septembre.


*Dégustation* *Fête de fin d’été* *JEUDI 26 SEPTEMBRE* A 19h30

Mise en Bouche
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Œuf parfait de la Ferme Schafroth, jambon Pata Negra, crème de petits pois, tartines aux condiments
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Ballotine de volaille croustillante aux Langoustine, purée de la BHV et légumes du marché
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Pavlova de Fruits et son Baba aux Rhum moelleux


Côté Vins
SELECTION EXCEPTIONNELLE

Apéritif : Cocktail BHV au Champagne

Château Suprise 2018
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Château Lafon Rochet 2017
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Château Smith Haut Laffite 2016
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Château Carmes Haut Brion 2015
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Château Giscours 2014
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Cafés et Minérales inclus 140.- par personne sur réservation


LA BHV C’EST PRESQUE TOUTE L’ANNÉE
DU LUNDI AU SAMEDI


Toute l’équipe à hâte de vous accueillir:

Aurélien, Noémie, Thomas, Alice, Clément, Charlène, Lauriane, Franck, Moustik, Sofia, Zoé, Michel, Marie, Silva.


Les femmes et les hommes du territoire qui nous accompagnent:

La boucherie Perroud
La fromagerie Sterchi
La boucherie Christen
La ferme Schafroth
La distillerie Bourquard
Swiss Truffle Dealers
La Brasserie de la Meute
Trois-Lacs Ciders
Le domaine de Chambleau
Le domaine Bouvet-Jabloir
La maison Lehnherr