Nos Tartares

Servi avec toasts, beurre et frites fraîches

Tartare de Boeuf

33,00 CHF33,00 CHF

Tartare à la Truffe

35,00 CHF35,00 CHF

Tartare de Boeuf Terre & MerHuîtres " Fines de Claires "

36,00 CHF36,00 CHF

Tartare de thon rougeCrème acidulée au citron vert

36,00 CHF36,00 CHF

Nos Burgers

Servi avec frites fraîches

Burger BHV de Boeuf SuisseBacon grillé, fromage, tomates, oignons

24,00 CHF24,00 CHF

Double Burger Boeuf Suisse

34,00 CHF34,00 CHF

Burger RossiniAvec escalope de foie gras poêlée, truffes noires

34,00 CHF34,00 CHF

Best-sellers

Suprême de Volaille au Marsala et MorillesTagliatelles fraîches

36,00 CHF36,00 CHF

Escalopes de foie gras PoêléesPoires caramélisées Ravioles à la courge

38,00 CHF38,00 CHF

Nos Pâtes fraîches

Tagliatelles aux sot-l'y-laisses et morilles

30,00 CHF30,00 CHF

Tagliatelles Carbonara

20,00 CHF20,00 CHF

Ravioles à la fin farce de Truffes

25,00 CHF25,00 CHF

Flammenküche & Carpaccio

Flammenküche Tradition AlsacienneLardons, crème et oignons

20,00 CHF20,00 CHF

Flammenküche GratinéeLardons, crème, oignons, fromage râpée

23,00 CHF23,00 CHF

Carpaccio de Boeuf, parmesan et huile de truffe

28,00 CHF28,00 CHF

Nos salades

Salade de Chèvre chaudMesclun, lardons et champignons

20,00 CHF20,00 CHF

Desserts

Tarte-Tatin et caramel au beurre salé

11,00 CHF11,00 CHF

Moelleux au Chocolat

11,00 CHF11,00 CHF

Baba au Rhum

12,00 CHF12,00 CHF